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上海奶油蛋糕

8寸蛋糕多大，多少人吃

冰淇淋蛋糕特征

制作；时尚冷、热饮调制技术。２、吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化；draw some gifts around the cake

三、一般在2,3千左右，各家差不多，但主要的还是看口味

我想找个短期蛋糕糕点学校学习学习，谁有好点的？

材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

布丁蛋糕容易化吗

什么是慕斯蛋糕

一、蛋糕培训班哪里好，虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~蛋糕培训哪里好蛋糕培训班哪里好，当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施，二看师资水平，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的学习西点蛋糕的话，就要去专业的学校里学习，有时间可以看一下学校。如何选择学校：1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅各类及样本展示厅。蛋糕培训学习班哪里好5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。6.蛋糕培训班哪里好，专业靠谱的培训机构，综合考虑多方面因素，如培训机构的口碑、师资力量、规模、收费等。这里分享一些小经验，希望对你有所帮助。7. 口味：味道好是生意好的前提条件之一。可以自己去品尝一下看看；8. 机构规模：一般正规的机构都有独立的培训场地，给学员提供比较舒适的学习环境；9. 师资力量：餐饮行业和其他行业不太一样，学员要想有好成绩，天赋固然重要，有一个经验丰富的师傅也非常重要； 糕点蛋糕培训哪里比较好10. 口碑：评估培训机构的客户口碑和运营时间，这点很重要。味道好，师傅教得好，口碑自然好；11. 后续服务：好的培训机构应该在学员毕业后，在实际的创业过程中提供指导，例如选址、装修、管理、运营等方面。12.除了上面这些因素，还可以考虑培训费用、培训时间、课程设置等因素。重要的是结合自己的基础和目的，选择适合自己的蛋糕培训班蛋糕培训学校。杭州杜仁杰蛋糕培训学习班比较好

一、1、蛋糕 原料配方:鸡蛋2公斤、砂糖1公斤、富强粉1公斤、香精少量 工艺流程:打料-->成型-->烘烤 制作方法： (1)打料:先把鸡蛋和糖放入搅拌机内,用机器搅拌打泡之后,加面拌匀。 (2)成型:逐量放入经油擦拭的铁模子里。 (3)烘烤:用220℃的炉温烘烤。 注意事项： (1)注意卫生,锅内不得有油的杂质,以免使产品有不起发现象。 (2)打鸡蛋和糖要适时,时间短影响规格质量,过长容易发屑。 (3)所用的面粉要过筛,防止出现面疙瘩。 (4)用手拌面时,要从底向上搅拌,拌匀即止,不得乱搅,时间不宜过长。 质量标准、规格:棱角清楚整齐,面上有小开花(四块soo克)。 色泽：淡黄色,不生不糊,火色一致。 口味：纯正蛋香味,无其他异味。 组织：蜂窝均匀,无糖、面疙瘩。 卫生：底要干净,无油泥和糊蛋糊渣,内部无杂质。

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